工作职责:
1.负责生产车间所有产品生产现场工艺操作、质量、卫生、记录等监督检查工作。各类试制样品的协助工作,夜班产品的临检工作。质量问题统计及书面原因的分析工作。
2.负责食品加工部所有产品生产现场工艺操作、质量、卫生、记录等监督检查工作。各类试制样品的协助工作,夜班产品的临检工作。3.质量问题统计及书面原因的分析工作。
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