1. 产品推广与销售

- 向客户介绍餐厅的菜品、饮品、套餐等产品，包括特色、价格、优惠活动等，引导客户消费。

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- 主动推荐合适的产品组合，根据客户需求（如聚餐、商务宴请等）提供点餐建议，提升客单价。

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- 参与餐厅的促销活动执行，如节日活动、会员日等，吸引新客户、促进老客户复购。

2. 客户关系维护

- 接待到店客户，提供热情、专业的服务，解答客户疑问，处理简单的客户投诉或需求，提升客户满意度。

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- 建立客户档案，维护老客户关系，通过电话、微信等方式进行定期回访，增强客户粘性。

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- 开发新客户，包括个人客户、企业客户（如团餐、商务宴请）等，拓展销售渠道。

3. 市场信息收集与反馈

- 了解周边同类餐厅的产品、价格、促销等信息，分析市场动态。

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- 收集客户对菜品、服务、环境等方面的意见和建议，及时反馈给餐厅管理层，助力产品和服务优化。

4. 销售数据统计与分析

- 记录每日销售情况，统计销售额、客户数量等数据。

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- 分析销售数据，找出销售规律和潜在问题，为制定销售策略提供依据。