岗位要求:
岗位职责:
1. 负责食品产品的质量控制与管理,确保产品符合相关法律法规与标准。
2. 监控食品生产过程,确保质量问题及时被识别和解决。
3. 组织和管理品控团队,协调资源,保证质量控制流程的顺畅进行。
4. 运用专业知识和方法对食品质量进行全面分析,提出改进措施。
任职要求:
1. 熟悉食品质量控制体系,如HACCP、ISO 2200等,能够进行全面的质量监控。
2. 精通食品微生物学、食品化学、食品工程原理等专业知识,能够准确分析和解决产品质量问题。
3. 了解食品相关的法律法规和标准,确保产品符合法律要求。
4. 熟练掌握食品检测方法和仪器设备的操作,能够进行准确的质量检测和分析。
5. 具备数据分析能力,能够对检测数据进行统计分析,为质量改进提供依据。
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